Reklama

B jak burak. Warzywo z masą składników odżywczych!

W okresie zimowym szczególnie powinniśmy stawiać na pokarmy bogate w składniki odżywcze. A doskonale w tym wypadku sprawdzą się buraki – warzywa, w których znajdują się m.in. wspomagające odporność antycyjany. Warto również pamiętać o niezwykłych walorach smakowych oraz o mnogości możliwości wykorzystania ich w przeróżnych daniach. Dokładnie 24 listopada obchodzimy Dzień Buraka. Tego dnia warto postawić na buraka!

Na jesienną szarugę – ciepłe mleko z cynamonem!

Jesienią najmłodsi narażeni są na liczne choroby i przeziębienia. Gdy naszym dzieciom udziela się październikowa szaruga, warto zaserwować im rozgrzewające mleko z… cynamonem. Przyprawa ta szczególnie kojarzy się z zimnymi porami roku.

13 Europejski Kongres Żywieniowy

Nowe doniesienia naukowe przedstawione podczas 13-ego Kongresu Federacji Europejskich Towarzystw Żywienia (FENS) potwierdzają, że spożywanie 100% soku pomarańczowego ma neutralny, a nawet pozytywny wpływ na organizm w kontekście otyłości i zdrowia układu krążenia. Hesperydyna, mało znany polifenol z cytrusów, obecny w 100% soku pomarańczowym, jest coraz częściej przedmiotem zainteresowań naukowców ze względu na wyniki badań wskazujące na jej korzystny wpływ na organizm.

Światowy Dzień Makaronu – jak świętować 25 października?

Makaron to jedna z najstarszych potraw na świecie, ale swój dzień obchodzi dopiero 24-ty raz. Światowy Dzień Makaronu możemy celebrować dzięki World Pasta Congress, który odbył się w 1995 roku w Rzymie. W tym roku zachęcamy do wspólnego świętowania wraz z Lubellą i to na dwa zupełnie różne sposoby. Zaraz dowiecie się jakie, a póki co zapiszcie sobie w kalendarzu datę 25 października i celebrujcie Dzień Makaronu co roku!

Światowy Dzień Owoców i Warzyw! – świętuj codziennie

Warzywa i owoce, obok aktywności fizycznej, zajmują najważniejsze miejsce w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Stanowiąc podstawę zbilansowanej codziennej diety, kompleksowo wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Są źródłem wielu witamin i składników mineralnych, można je spożywać na surowo, gotowane, mrożone, a także w postaci przetworów np.: soków. 18 października na całym świecie obchodzony jest Światowy Dzień Owoców i Warzyw! Jednak, aby zachować zdrowie i witalność powinniśmy świętować codziennie.

Świąteczne wypieki z nagrodzoną mąką – Dolnośląska Mąka Tortowa z Młyna Jaczkowice

Trudno sobie wyobrazić świąteczne wypieki bez… mąki. Makowiec, piernik, jabłecznik, sernik, miodownik czy ulubiony świąteczny orzechowiec mamy – aromaty tych ciast towarzyszą ciepłym wspomnieniom o rodzinnych świętach. By mieć pewność, że na świątecznym stole znajdą się tylko udane wypieki, należy wybrać najlepszą mąkę. Nagrodzona w ostatnim czasie przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Dolnośląska Mąka Tortowa z Młyna Jaczkowice to niezawodny składnik w każdej kuchni. To dzięki niej powstają najsmaczniejsze tradycyjne, świąteczne potrawy, które tak bardzo uwielbiamy!

Mąka na wiele sposobów

Zboża stanowią podstawę polskiej kuchni i towarzyszą nam praktycznie codziennie. To z nich powstaje mąka pozwalająca wyczarować dosłownie wszystko i to na każdą okazję. Począwszy od pysznych śniadaniowych bułeczek, po kluseczki na niedzielny obiad czy placki ziemniaczane na ciepłą kolację, aż po okazjonalne wypieki. Jednak mąka to również często niewidoczny, ale nadający charakteru składnik wielu półproduktów: sosów, panierek, zakwasów czy gulaszy. A najlepsze ze zboża to oczywiście Lubella.

Subskrybuj to źródło RSS
Banner 468 x 60 px