Reklama

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /raportrolny2/components/com_k2/models/item.php on line 763

Nowa linia kultur Danisco® VEGE - w kiszonkach i zsiadłym mleku?

Gama produktów, która teraz obejmuje także probiotyki premium DuPont™ HOWARU®, została zaprojektowana specjalnie na potrzeby fermentowanych produktów roślinnych, w odpowiedzi na kluczowe trendy zdrowotne, wellness, smakowe i związane z oczekiwaną konsystencją produktu.


Firma DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) ogłosiła nową linię kultur, w której skład wchodzą probiotyki premium HOWARU®, stworzone specjalnie dla fermentowanych produktów roślinnych, tak aby przynosić potwierdzone klinicznie korzyści zdrowotne. Gama kultur Danisco® VEGE oferuje oczekiwane profile smakowe oraz konsystencję w produktach bezmlecznych. W portfolio pojawiły się nowe kultury - HOWARU® Dophilus VG, które zawierają Lactobacillus acidophilus NCFM® oraz HOWARU® Bifido VG, zawierające Bifidobacterium lactis HN019™, których pozytywny wpływ na zdrowie układu trawiennego i dobre samopoczucie potwierdzają wyniki badań.
Nowa linia dostępna jest w formie pojedynczego szczepu, nie zawiera nabiału, składników odzwierzęcych, alergenów, nie była modyfikowana genetycznie i nadaje się dla wegan. Ponadto łatwo zintegrować ją z istniejącymi kulturami wykorzystywanymi w roślinnej żywności i napojach fermentowanych.

„Zdrowe trawienie jest jednym z najważniejszych globalnych trendów w 2019 roku. Konsumenci kładą coraz większy nacisk na zdrowie i sferę wellness w życiu codziennym. Szukają możliwości, które wiążą się z korzyściami dla nich” – mówi Sonia Huppert, Global Product Leader w zespole Produktów Roślinnych w DuPont. „Zdrowe trawienie to sfera, w której korzyści można odczuć natychmiastowo. Symptomy takie jak wzdęcia i nieregularność trawienia można wyleczyć zmieniając dietę i wprowadzając do niej nowe produkty. Innowacje w dziedzinie fermentacji i probiotyków mogą być rozwiązaniem wielu problemów w tym obszarze”.

Firma DuPont wraz z Global Data Insights, przeprowadziła badania aby ocenić percepcję probiotyków u konsumentów. Prawie 12 000 respondentów zapytano o to jaki wpływ na zdrowie i dobre samopoczucie mają probiotyki. 46% respondentów z Europy odpowiedziało, że pozytywny, podczas gdy w USA ten odsetek wynosił 65%.
Marka HOWARU® oferuje wysoce skuteczne probiotyki premium, które cechują się wysoką wydajnością, stabilnością i funkcjonalnością, co potwierdziły liczne badania kliniczne.

Kultury te nie tylko odpowiadają na ważne trendy zdrowotne, ale także na rosnące zapotrzebowanie na żywność roślinną oraz stałą potrzebę dostarczania jedzenia, które świetnie smakuje i ma odpowiednią konsystencję. Kultury Danisco® VEGE zostały przygotowane tak, aby mieć szerokie zastosowanie w kontakcie z roślinnym materiałem surowym takim jak soja, groszek, kokos, migdały, orzechy, płatki owsiane, kukurydza, ryż, owoce i warzywa, a także żeby spełnić oczekiwania konsumenta względem smaku i konsystencji – począwszy od typowych i lubianych świeżych, czystych i delikatnych smaków, skończywszy na przyjemnych, ale niespodziewanych odczuciach.
„Mamy najbogatsze portfolio jeśli chodzi o roślinną żywność i napoje fermentowane; nadal też chcemy dostarczać konsumentom jedzenie którego pragną, a także nieść korzyści zdrowotne, których nadal szukają” – powiedział Didier Carcano, Global Marketing Leader w departamencie Kultur w DuPont. „Chcemy w dalszym ciągu inwestować w tym obszarze, sukcesywnie rozwijać nasze projekty związane z probiotykami, a ponadto współpracować z naszymi konsumentami przy poszerzaniu korzyści zdrowotnych, które mogą zaowocować możliwościami wzrostu na całym świecie.”

Jeśli jeszcze nie testowałaś/testowałeś naszych kultur Danisco® VEGE, a także nowej linii, w której skład wchodzą probiotyki HOWARU® zaprojektowane do użytkowania w fermentowanej żywności i napojach roślinnych, odwiedź naszą stronę internetową www.vegecultures.com i dowiedz się więcej lub skontaktuj się z nami.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /raportrolny2/templates/gk_news2/html/com_k2/templates/default/item.php on line 176

Skomentuj

Upewnij się, że wymagane pola oznaczone gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Banner 468 x 60 px